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美食天堂美食多 墨西哥小食緊係食到

美食天堂美食多 墨西哥小食緊係食到

藏身於香港嘅西班牙tapas美食聽得多、食得多,墨西哥tapas相對就比較陌生。香港既然有美食天堂嘅美譽,要搵埋墨西哥tapas當然無難度。食均以下四款介紹,或者足以令你轉投墨西哥陣營。

1. Chargrilled Cactus

Verde MAR 主打正宗又獨特墨西哥菜,當中有款小食真係無諗過,「Chargrilled Cactus」仙人掌都有得食。食用仙人掌由墨西哥空運到港,用鹽稍作調味,輕輕烤過就食得,食落口感似秋葵,加啲青檸汁就更清新。賣相、質感、口味都夠獨特,鍾意試新嘢嘅朋友仔,記得要試試。 

2. 招牌特色蟹餅

Picoso Mexican藏身喺荔枝角工廈,提供好味道又價錢相宜嘅墨西哥菜。佢地嘅「招牌特色蟹餅」蟹餅成隻女仔拳頭咁大,唔怪得成日賣斷市。烤到金黃嘅蟹餅外脆內嫩,伴隨嘅洋蔥、青椒和香草有提味作用。自己覺得唔沾醬都超好食,不過煙椒青檸醬和沙律醬係送埋,沾唔沾由你話事。 

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3. GSC (Guac Salsa and Chips)

墨西哥小食點可以無粟米脆片,11 Westside嘅 「GSC (Guac Salsa and Chips)」當然非常受歡迎。烤得香脆可口嘅粟米脆片,配莎莎醬和牛油果醬各有特色。莎莎醬夠地道,酸咪咪非常醒胃。清新牛油果醬中和脆片嘅熱氣,醬入面加咗青檸、辣椒、松子仁等,味道豐富有咬口。

#跟安東尼去覓食 🥑🍅牛油果、莎莎醬、粟米脆片😋🤤

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4. Nachos El grande

墨西哥菜喺香港唔算好熱門菜式,但墨西哥有南美熱情嘅民風,同一班新相識嘅朋友相聚,揀Tequila Jack's 「Nachos El grande」份量勁多,可一齊熱情share。烤乾酪辣味玉米片嘅上面鋪滿半溶芝士,和蕃茄、莞茜、洋蔥、辣椒、青檸汁,配料出色,食出惹味墨西哥風味。

每次去食必叫的😋😋😋 #mexicanfood #nachos

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