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美味海鮮點心之最

美味海鮮點心之最

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細細個同屋企人去茶樓飲茶,傳統格局有龍有鳳,仲有點心姐姐叫賣,蒸籠放滿一枱,呢種喧嘩熱鬧,只可以將回憶嘅味道帶返屋企。而家講新潮、新鮮,儘管睇睇以下介紹4間食點心的好地方有咩咁「鮮」,順應潮流,用新潮嘅外賣速遞,食新鮮嘅海鮮點心。

1.龍蝦湯三皇餃

點一龍」係新派中菜館,喺傳統中式點心基礎上加入新元素。裝潢格局時尚,坐落尖沙咀,吸引很多遊客。唔想同人迫,外賣速遞就啱哂。話明係新派,「龍蝦湯三皇餃」係一款中西合璧灌湯餃。三皇餃除咗豬肉,加入越南大白蝦、龍蝦和花蟹肉,啖啖海鮮肉。湯底係西式煮法,用龍蝦、牛油、忌廉煮成,鮮甜濃郁。呢個中西海鮮灌湯餃,每啖湯每啖餃都充滿濃濃海鮮味。

2.筍尖鮮蝦餃

車氏粵菜軒由本地藝人車婉婉開設,主打懷舊粵菜,亦有提供高質素廣東點心。平時食點心例必食蝦餃,呢度「筍尖鮮蝦餃」又如何呢?餃皮厚度適中,薄得嚟晶瑩通透又唔會穿。蝦肉新鮮爽彈,唔係雪蝦一陣雪味,仲加入爽嫩筍尖,鮮上加鮮。

3.鮮蝦腐皮卷

鳳城酒家以順德菜聞名,估唔到連廣東點心都同樣出色。「鮮蝦腐皮卷」中的腐皮係煲煮豆漿時凝固嘅皮,吹乾就成為腐皮,含有豐富蛋白質。用呢塊皮捲住鮮蝦肉,再煎到金黃色。食到外層香脆可口,入面係鮮甜蝦肉。有啲人食煎炸嘢會沾喼汁,建議呢款食原味,唔沾汁更好味。

鮮蝦腐皮卷 #上環 #鳳城酒家#麵包香港自由行

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4.鮮蝦滑腸粉

聘珍樓起源於日本橫濱,80年代進軍香港,提供精緻中菜和點心。講到食點心,點可以唔食腸粉,就試下「鮮蝦滑腸粉」。大米磨成嘅米漿拉腸粉,充滿米香又夠嫩滑,包裹住又鮮又彈牙嘅蝦仁,熱呼呼蒸出嚟,真係手快有、手慢無。

ก๋วยเตี๋ยวหลอด

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