早餐加午餐當一餐可以食Brunch ，如果意大利主菜加埋碳水化合物呢？兩者都鍾意食的話，揀意大利粉作為意大利主菜，一定食得飽。
1. 黑松露軟殻蟹意粉
Lotte Tomato 的「黑松露軟殻蟹意粉」，軟殼蟹炸得帶金黃，配以黑松露，令整個主菜增添一份矜貴。
2. Fettuccine Nere
Grappas's QRE 的「Fettuccine Nere 」是這裡的招牌菜，墨魚汁意粉是自家制，意粉質感韌度適中，大大隻鮮蝦，cognac cream 做得非常濃滑，不負招牌菜之名。
3. Tagliatelle
港式叫法的一紅一白，籠統來說，紅是茄汁，白是白汁，特意挑選Al Molo Ristorante紅、白之選。「Tagliatelle, bolognese sauce」是長、扁身，配任何醬汁均可，尤其配肉醬最出色。香濃肉醬滲到每條麵條，食出經典的味道。
4. Spaghetti
再來一個Al Molo Ristorante 的「Spaghetti, carbonara sauce」，卡邦尼意粉，這裡的做得很好，口感柔滑帶蛋香，芝士味濃，不會像太多忌廉糊成。看似簡單的醬汁，食出不簡單的味道。
5. Whole Wheat Organic Spaghetti
DiVino Patio 的「Whole Wheat Organic Spaghetti」，全麥有機意大利粉，配車厘茄、羅勒、橄欖和辣椒，為有機素食者或著重健康飲食者提供一個很清新的選擇。
6. 鮑魚炒天使麵
Cafe Landmark 的「鮑魚炒天使麵」，鮑魚、芽菜中式菜料，配意式天使麵。聽落有點怪，食落又不錯。鮑魚汁濃得來不會太咸，天使麵幼幼的，有點似中式炒麵，外觀和味道都配合到，有趣的中西混合。
7. Pork & Shrimp
Linguini Fini 的「Pork & Shrimp」，既地道（港式）又充滿意式風情。靈感源於港式雲吞，用鮮蝦豬肉作為意式餛飩的餡料，配以微辣蕃茄醬，輕輕刺激小味蕾，就令胃口大開。
8. Pan-seared Hokkaido Scallop With Fresh Black Truffle Linguine
Shop 9 Restaurant & Lounge 的「Pan-seared Hokkaido Scallop With Fresh Black Truffle Linguine」，選用北海道帶子，表面略略煎得金黃卻又保留帶子的鮮，加了黑松露提升味道，又一美味之選。
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