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蛋六隻糖呢就兩茶匙 | 6款雞蛋料理推介

蛋六隻糖呢就兩茶匙 | 6款蛋料理推介

蛋料理變化多端,從簡簡單單的炒蛋到功夫考究的炸蛋,每一款菜式都各有追捧。戶戶送精心挑選以下6款特色蛋料理,讓你可以一次過品嚐各種風味!

地軟炒雞蛋 | 有緣小敍 Yau Yuen Siu Tsui油麻地中環灣仔

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炒蛋除了可以配蝦仁或叉燒,其實亦有更健康的配搭。地軟又稱地木耳,加入雞蛋後翻炒,非常嫩滑,口感細緻。

Scotch Egg | Happy Valley Bar & Grill跑馬地

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炸蘇格蘭蛋,外表金黃香脆,內裡軟嫩入味,而且蛋黃更有流心效果,作前菜或野餐小吃就剛剛好。

秘製金沙蛋黃肉餅 | 肉餅哥小炒料理 Meat Pie Gor荃灣

金沙蛋黃肉餅雖然說不上清新脫俗,但蛋黃的鮮,肉餅的甜,混合在一起的味道竟然比傳統蒸肉餅有過之而無不及!

睇住流奶奶黃包|Yum Cha 飲茶尖沙咀旺角中環

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流沙奶黃熱潮仍未減退!中秋吃過奶黃月餅,節日過後亦可以繼續點選奶黃包。掰開熱騰騰又可愛的包子,濃郁蛋香現撲鼻而來。

雲蛋多 | Time to Eat 找餐時間西營盤

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雲蛋多又稱雲朵多士,口感像法式梳乎厘。一塊烤牛油多士上,鋪上一層打至企身的蛋白,再放上蛋黃,造型非常夢幻。

鵪鶉蛋燒賣|Ding Dim 1968 鼎點(中環

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鵪鶉蛋燒賣在酒樓並不常見,在豬肉燒賣內包入鵪鶉蛋,其鵪鶉蛋黃有助提升豬肉餡料的鮮味。

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