蛋料理變化多端，從簡簡單單的炒蛋到功夫考究的炸蛋，每一款菜式都各有追捧。戶戶送精心挑選以下6款特色蛋料理，讓你可以一次過品嚐各種風味！
地軟炒雞蛋 | 有緣小敍 Yau Yuen Siu Tsui（油麻地、中環、灣仔）
炒蛋除了可以配蝦仁或叉燒，其實亦有更健康的配搭。地軟又稱地木耳，加入雞蛋後翻炒，非常嫩滑，口感細緻。
Scotch Egg | Happy Valley Bar & Grill（跑馬地）
炸蘇格蘭蛋，外表金黃香脆，內裡軟嫩入味，而且蛋黃更有流心效果，作前菜或野餐小吃就剛剛好。
秘製金沙蛋黃肉餅 | 肉餅哥小炒料理 Meat Pie Gor（荃灣）
金沙蛋黃肉餅雖然說不上清新脫俗，但蛋黃的鮮，肉餅的甜，混合在一起的味道竟然比傳統蒸肉餅有過之而無不及！
流沙奶黃熱潮仍未減退！中秋吃過奶黃月餅，節日過後亦可以繼續點選奶黃包。掰開熱騰騰又可愛的包子，濃郁蛋香現撲鼻而來。
雲蛋多 | Time to Eat 找餐時間（西營盤）
雲蛋多又稱雲朵多士，口感像法式梳乎厘。一塊烤牛油多士上，鋪上一層打至企身的蛋白，再放上蛋黃，造型非常夢幻。
鵪鶉蛋燒賣｜Ding Dim 1968 鼎點（中環）
鵪鶉蛋燒賣在酒樓並不常見，在豬肉燒賣內包入鵪鶉蛋，其鵪鶉蛋黃有助提升豬肉餡料的鮮味。
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