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地中海佳餚-西班牙美食探索之旅

地中海佳餚-西班牙美食探索之旅

講起西班牙,浮現眼前嘅畫面係鬥牛,Falmenco(彿羅明哥舞),皇馬足球,海鮮飯,Sangria,Churros,畢加索,聖家大教堂,地中海美食⋯講到美食,西班牙菜跟希臘菜一樣,為典型的地中海風格。不如先來個熱身,由Tapas食到甜點,感受一下西班牙嘅美食探索之旅,未旅遊先享受佳餚!

Chico Chica

1. Iberico Paleta

西班牙人喺晚餐前會食吓Tapas(塔帕斯)及飲返杯,跟朋友同事吹吹水輕鬆happy hours。Chico Chica就提供兩款Cold Cut,其中Iberico Paleta(伊比利亞火腿)鹹鮮合一,肥而不膩,瘦而不柴,無論配Sangria或紅酒都一流。

2. Octopus Galicia 八爪魚

佢哋重有16種包羅萬有款式Tapas比你選擇,Calamari係把鮮魷魚圈沾上薄薄炸粉,炸成黃金色,配上紅橙醬,香口到停不下來!別一款係Octopus Galicia,用慢煮方式保存八爪魚鮮味,並且吸收到香料及蕃茄味道,fusion菜式!

Tapaella Grill

3. Sautéed Beef Tenderloin牛柳串

Tapaella Grill有個受歡迎嘅肉食Tapas - Sautéed Beef Tenderloin(牛柳串)牛柳粒與青椒,紅椒相間,燒烤時間剛好,肉質係半成熟,一口咬下去份外juicy,嫩口又沒有韌嘅口感。

牛柳串,燒得剛剛好,咬下去肉汁咇出來的,而且很嫩口沒韌感✨

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Ham & Sherry

4. Braised Lamb

西班牙人去到晚上9pm慢慢開始豐富晚餐,很多時一吃便數小時,真係好羨慕這樣慢活!咪以為西班牙得海鮮飯,啲肉食款式都出名。係Ham & Sherry內有款Braised Lamb,羊肉醃得入味,燜煮到非常軟腍,不帶一點羊膻味,反而吃出香草味,喜歡吃羊的千萬不要錯過!

5. Seafood Paella

點都要介紹一下最廣為人知的Seafood Paella(海鮮飯),仲係呢間餐廳的signature dish,用上鮮蝦,魷魚,西班牙香腸,洋蔥,蒜蓉,蕃茄醬,藏紅花⋯多種食材燜制而成,飯香帶著淡淡的藏紅花味道,並除去了海鮮的腥味,很容易三五知己一起吃完。

Head to #HamAndSherry on Ship Street for dinner tonight and devour our new special - Seafood Paella 👌

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6. Churros

到最後梗係要食埋甜品Churros 啦!唔知係什麼來?唔緊要,只要一送上面前,必定會話係油條哦!真的叫西班牙油條,外層酥脆,內部柔軟,趁熱食及點朱古力醬最好味!

西班牙菜真係好精彩啊!無假期去深度旅遊,咁就係時候用戶戶送App或進入Deliveroo.hk下單,來過探索美食先。

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