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曲奇唔只係拜年賀禮

曲奇唔只係拜年賀禮

相信大家記得經典曲奇廣告,拜年賀禮以藍色罐送上祝福,代表一份親情、友情的味道。時至今日,曲奇餅已發展成零食小吃、旅客回鄉手信,花款口味多元化,除了用作伴以咖啡作為甜點外,近年興起用來作乳酪蛋糕一起伴吃。今回分享多款不同口味曲奇餅,睇睇下次送禮有什麼選擇!

1. 椰子(法式)

法式甜品,除了有馳名酥皮麵包、杏仁脆餅、拿破崙餅外,「Sable Coconut Cookie」也不容忽視。在Sift Patisserie(銅鑼灣)可尋找到這個椰子味曲奇,咬落非常酥鬆接近入口即化,滿嘴奶油及椰子香氣,兩者互相提味,反而更加出色。在口中化開滋味,定能滿足你的口感和味蕾。

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2. 牛油 + 朱古力粒 (美式)

曲奇餅在美國與加拿大解為細小而扁平的蛋糕式麵餅。「美式軟心曲奇」就係美加的經典,要品嚐可從Mrs Fields Cookies(太子)內找到。佢哋的軟心曲奇大大塊,咬落煙煙韌韌,牛油味濃厚,還有朱古力粒在其中。加埋杯美式咖啡,咁就係個精彩下午茶組合,超享受!

3. 燕麥 + 提子乾(美式)

很多人以為美式食品,多糖、多鹽、多油,不是太健康!實情係只要懂得選擇,連營養師都讚好。Pacific Coffee(灣仔)發掘到「燕麥提子曲奇」,燕麥含有蛋白質、膳食纖維、多種維生素B、多種膳食礦物質。提子乾常被添加至餅乾中,增加甜美口感,也有豐富鐵質。這個是有營養又美味的曲奇。

4. 燕麥 + 小紅莓乾 + 南瓜籽(國際菜)

健康曲奇當然要介紹多一個款式嗱!在Sweet Secrets內找到無麩質曲奇,當中的「Cranberry Pumpkin & Oat Cookies」含有30g的高纖維力量,燕麥每週食用多次,可以降低膽固醇。小紅莓乾有抗氧化、抗菌效果。而南瓜籽同樣有膳食纖維及大量蛋白質。整體咬落香脆輕盈,味道樸實且健康。

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