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  3. 沉醉於垂手可得的優質意大利菜中 
本港五間充滿意大利飲食文化精髓的餐廳,等戶戶送跟你逐家推介

沉醉於垂手可得的優質意大利菜中 

意大利旅遊要感受當地的文化氣息,可有歌劇、名畫、古舊建築、梗係還有意大利菜的精彩佳餚。而家不用長途跋涉亦能享受美食,近年多間意大利餐廳食品質素CP值高,由前菜、主菜及甜品,全部都非常優質好味,簡直令人沈醉於意式美食當中,馬上介紹比大家睇啦!

1. Mix Platter (西營盤) 

約三五知己吹水良伴去Happy Hour,咁就要去Il Bel Paese 叫返個「Mix Platter」來作餐前小食,意大利臘腸及火腿散發不同鹹香,味道豐富。還有奶香四溢嘅Brie芝士,一邊談心一邊細味,充滿歐陸風。 

2. Calabrese(灣仔) 

意大利薄餅可說最多人喜歡的菜式,來自208 Duecento Otto 的「Calabrese」,薄餅底用上意大利麵粉人手搓成,難怪煙韌細膩,餡料方面有齊水牛芝士、煙燻水牛芝士、茄子、Ndjua 辣肉腸、羅勒、及不可缺少嘅蕃茄醬。嚟個芝味加辣味匯聚的精彩薄餅享受。 

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3. Risotto, Granchio e Pistacchio (尖沙咀) 

意大利燴飯也是個多人注目的佳餚,由La Locanda by Giancarlo Perbellini精心製作的Risotto, Granchio e Pistacchio,一睇便知曉燴飯內有軟殼蟹及開心果,且充滿奶油、高湯的飯香,回味無窮!

4. 紅酒燴牛尾手造濶麵 (紅磡) 

意大利麵種類多,常吃到的有天使麵、蝴蝶麵、貝殻麵、濶條麵⋯ Mezzo大廚烹煮的「紅酒燴牛尾手造闊麵」,真是慢工出細貨,牛尾炆得軟身,並帶有紅酒及香科味,手造濶麵就煙韌及帶蛋香,美味到不消一會便吃剛。 

5. TIRAMISU(紅磡)

意大利經典甜品蛋糕非「TIRAMISU」莫屬,而且極受香港人歡迎,Grappa's QRE所做的就夠正宗,糅合Mascarpone 芝士、特濃咖啡、甜酒、可可粉、蛋液的美食,味道層次豐富,甜中帶甘,吃到嘴內香滑,柔和的質感,令人一口再一口,就如意大利名字有着「Pick me up」般的意思。 

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