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港式情懷麵食大檢閱

港式情懷麵食大檢閱

中式麵食及廣東點心係香港人嘅大愛食品。佢哋代表着兩種不同情感,上酒樓吃點心有種共聚天倫的溫馨時刻,而我哋享用中式麵食大多在午餐及急趕嘅狀況,就代表著港人要快速的精神。今轉就先來介紹幾間麵店比大家去感受一下先。

1. 魚蛋河

茶記總有一間喺咗近,還可包咗我哋全日三餐所需要,趕起上來,走入去半個鐘就搞點一餐。銀龍茶餐廳可謂:快、靚、正。佢個「魚蛋河」好鬼爽口!魚蛋係自家製造,每粒都充滿了爽、滑、彈及魚香。魚片就多咗層炸過的金黃外皮,同樣美味!河粉亦都滑溜!

#魚旦河

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2. 干炒牛河

深水埗區內有間值得推介的茶餐廳,就是德豐粉麵打冷茶餐廳,提供食品種類多樣化,由早餐的三文冶、午餐的粉麵、晚餐的小炒,通通都一應俱全。呢到啲師傅好有功力,個「干炒牛河」炒得有鑊氣,每條河粉條炒得分明,並非黏合在一起,牛肉又軟淋,又不會多油,呢啲就係功力嗱!

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3. 麻辣豬膶牛肉炸醬米線 

魚米是間專吃米線的餐廳,喜歡辣的朋友不容錯過,呢到分別有麻辣及酸辣嘅米線組合,走辣嘅也有供應。今次叫咗個「麻辣豬膶牛肉炸醬米線」用來辣走春分的濕悶,豬膶起沙,麻辣味就驅除臊腥味,牛肉鮮嫩,米線QQ的,好味到轉眼便吃清光!

4. 車仔麵

講麵食,點可以唔提「車仔麵」吖!每碗麵可謂為每一位客人特製。喺生龍車仔麵牛什店內,可由兩餸到七餸選擇也行,餸菜款式多得勝數,有啲係其他車仔麵店較少提供,好似丸類中的海膽丸、肉類方面的沙茶牛肉、海鮮中用上鮮蝦,蔬菜都有近十種選擇。個麵底還有拉麵、薯粉比人選,呢到真的好底吃! 

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