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素食選擇多,睇完介紹更清楚

素食選擇多,睇完介紹更清楚

近年社會上有股Go Green風潮,多咗人為了自己信念,或為了自己健康,開始實踐不同程度嘅綠色生活。不如今次推介幾家素食餐廳比大家,試一下綠色生活!

1. OVO Cafe - Super bowl

Ovo Cafe全店賣素食西餐,佢哋嘅餐牌上會註明是否有奶或蛋類製品,方便茹素者選擇。當中有款名叫Super Bowl的沙律最受歡迎,內裏有紅菜頭,牛油果,藜麥,沙律菜組成,面層還有蓮藕脆片及多士作裝飾,份量十分豐富。而其中的藜麥係有營食物及帶來飽肚感,所以唔好再話食沙律唔飽。

superbowl beetroot, avocado & quinoa salad 紅菜頭牛油果藜麥沙律

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2. MANA! Fast Slow Food

MANA! Fast Slow Food嘅信念係Zero Food Waste。提供的生物可分解餐具,食物垃圾會分類送到有機農場作堆肥,有社會責任的企業。主打素食係「Flat」,嘅係有機薄餅加上不同蔬果結合。就好似MANA!Prana餡料有蘑菇,風乾蕃茄,青瓜,椰菜仔及薄荷。蘑菇厚肉多汁加上靑瓜及薄荷的青新,特別滋味。

3. Veggie SF - Oakland breeze 越式撈米粉

Veggie SF 提供多國素食菜式,有美式素漢堡,星州喇沙,印尼沙律⋯最受歡迎係越式撈米粉,用大豆炸物代替炸蝦,究竟什麼來?是炸腐皮包住冬菇,紅蘿蔔,沙葛和大豆製品。食落口香脆,內裏爽滑。個自家配制的檸檬醬料,真的很似越式魚露汁的味道,搞到真係以為食緊越菜。

4. 悅素居 - 避風塘炒茄子

悅素居提供港式素食,菜式選擇非常豐富,而菜名上出現「肉」字,其實是用上豆制品代替的。在烹調製作上大多與煮廣東菜相近,好似有避風塘炒茄子,辣道全部被茄子吸收晒,真係辣到飛起!真的不似食緊素餐,可以說是給非茹素者作為素食的好開始!

避風塘茄子👍🏻

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