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究竟點樣才是米芝蓮水準?Deliveroo「戶戶送」為你介紹

究竟點樣才是米芝蓮水準?Deliveroo「戶戶送」為你介紹

由2009年開始「米芝蓮指南香港澳門」已快出到第九年,從高級餐廳至平民化小店,早餐、晚飯到甜品都包含在內,幫助愛好美食者作出評審判斷。

米芝蓮「評審員」會好似普通食客,暗訪匿名行事,跟住根據五項嘅公開評估標準給用餐體驗比分:

1)食材品質

2)對味道以及烹調技巧的駕馭能力

3)料理中流露個性

4)是否物有所值

5)餐飲水凖的一致性

然後用評級制度以「星」顯示出來,最多可獲3顆星。由1995年起推出「車胎人」標誌,推薦價錢大眾化高質素美食嘅餐廳,係香港大眾化嘅價錢係定位在$300。

Deliveroo Edition 亦有相同嘅信念,希望無論你身處何地何時,都可以俾你享受到頂級餐廳嘅滋味,亦都為餐廳行業提供支援,幫助新晉主廚可以開展事業,或幫助知名餐廳開拓新地區市場,滿足食客及餐廳需要。

Deliveroo 團隊慧眼識英雄,已經為大家搜羅咗多間獲得今年米芝蓮推介餐廳,而家就介紹幾間比大家先。

1. 王府

中環王府是一間北方水餃店,並獲得米芝蓮車胎人標誌。餃子皮薄餡滿,還可以由蒸煮變煎煮,現在坊間已經少店了願意做,記得試試。

一街之隔 - 天空與地獄🍃 喜歡食餃子程度可以一次過鯨吞n隻!🤤食個時好似唔知飽咁,細細隻,係咁食,食唔停的。香港有好多好多食餃子舖頭,價位上落可以好好好大,味道質素差別亦非常驚人! 隔一條街,兩間餃子舖,味道卻彷如隔世!😱 . 煎餃唔係間間有得食,試過有間舖話忙無時間整,夾硬要你轉普通水煮個D,唔恨做你生意咁!(但你吹佢唔脹,個間真係好食,佢串得起!)😩 . 講返呢到,中環呢間餃子店行過唔係太起眼,有日想去餃子就search下。搵到佢,入去試下。例牌有煎餃就會試左先,煎炸野真係好難抗拒😍!煎餃煎得金黃🌟,熱辣辣上枱🔥,餡料鮮味😲,肉汁豐富,唔會有d食左唔知係乜,雪左n年既物體🙅🏻‍♂️。完全做到皮薄餡靚又好味✌🏻!食完大滿足 😊! . . Lunch 時間比較多人,要等下。同埋座位安排比較close, 不過大部份餃子店都係咁~ 👌🏻 . 😐題外話一則,唔好去錯隔離街對面馬路個間!你會恨錯難返....即刻體驗到咩叫「天堂😇與地獄👿」。 . #tabeshokudo #食食堂 #食食食 #餃子 #王府 #中環 #北京餃子 #皮薄餡靚 #金黃色 #香口野 #煎餃 #香港美食 #美食 #hkig #hkfood #hkyummy #hkfoodie #hkfoodblogger #central #michelin #nomnom #pekingdumplings #pekingfood #tabemashou #itadakimasu

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2. CIAK - All Day Italian

意大利餐廳CIAK - All Day Italian,也是獲得米芝蓮車胎人標誌。食意餐一定不能錯過pizza,佢哋嘅皮底香脆鬆化,而芝士混合各種食料,非常yummy!

3. The Butchers Club Burger

美國菜店The Butchers Club Burger,主打牛肉,佢哋嘅漢堡用上超厚牛肉,並以dry-ageing process(乾式熟成)使牛味更加濃縮明顯!

4. Cafe Siam

泰國菜館Cafe Siam,正宗泰式咖哩,青咖哩充滿椰香,各種沙律清新可囗,炒辣蜆夠鑊氣辣味十足,食到不停得口。

Savour our signature curry for just $10! *minimum spend $100 #CafeSiamHK #LoveThai #TasteOfThailand

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5. Kelly's Cape Bop

韓國街頭小吃,韓式食品除了炸雞外,Kelly's Cape Bop嘅飯團其實係健康之選,內裏有色彩鮮艷嘅菜絲,店主有新「煮」意的把飯團變成圓圓的。

#lunch #michelin #snack #wanchai #hk

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係咪睇住的米芝蓮食品好吸引呢?咁就馬上用戶戶送App或進入Deliveroo.hk落單點菜啦!

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