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喺香港搵唔要海鮮嘅四大壽司菜式

海鮮以外的壽司選擇

外賣壽司喺香港非常普及,大型壽司連鎖店大多提供熱門如三文魚、吞拿魚、蝦或貝類等海鮮。如果唔鍾意食海鮮點算呢,建議大家可以向提供新穎獨特和食嘅餐廳入手。時間關係,幫大家做晒功課,即刻睇睇和牛或素食壽司啱唔啱食。

1. 燒和牛

位於中環蘭桂芳嘅Kyoto Joe係日式fusion餐廳嘅先鋒,主打壽司、爐端燒同素食,「燒和牛」壽司絕對係海鮮以外嘅必食首選。頂級和牛用料出色,牛肉燒到粉嫩紅潤,入口嫩滑甘香。牛肉面上面幾粒蔥粒、薑粒,天然提味作用,唔駛額外調味巳經超美味。

2. Vegetables Combo

同樣叫Joe嘅Tokio Joe跟Kyoto Joe係姐妹店,都係走fusion路線。呢間Joe主打新鮮刺身,唔止海鮮夠鮮,素菜一樣咁鮮。唔知揀咩好?呢度刺身盛合或壽司拼盤啱晒無咩idea或者唔想傷腦筋嘅朋友。素菜壽司拼盤「Vegetables Combo」有蘆筍、蘑菇、牛油果、蔬菜卷、菠菜和粟米芯壽司,新鮮食材用嚟做壽司,咬落爽口清新,田園風味滿瀉。

3. 三件飛驒牛壽司蝦片盛

離開中環,去到銅鑼灣Yaki Ana,係一間裝修簡潔型格嘅居酒屋,食物種類選擇多,刺身、壽司、串燒、炸物、鐵板燒等等,應有盡有。特選推介非「3件飛驒牛壽司蝦片盛」莫屬。貴為日本優質有名嘅和牛,肉質纖嫩,肉味鮮甜,而家一次過就食到飛驒牛唔同部位和做法,超值!盛載飛驒牛壽司嘅蝦片,令人諗起高山老街用仙貝盛載飛驒牛壽司,呢度既食到日本好味道,又嚐到日本制作果份用心啊。

4. 日式安格斯牛肉太卷

手卷野村開宗明義賣手卷,外賣小店提供多款手卷之外,特色卷物亦不容忽視。「日式安格斯牛肉太卷」包裹住香噴噴sukiyaki醬汁烹調嘅安格斯牛肉,仲有菜同雞蛋,營養豐富。想食得簡單快捷,呢個美味卷物啱晒。

新登場 アンガス牛すき焼き風大巻 Angus Beef Sukiyaki Roll

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