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浪漫滿屋戶戶送浪漫晚餐之選

浪漫滿屋戶戶送 - 浪漫晚餐之選

溫馨浪漫嘅晚餐好自然諗起西餐,而意大利菜喻為西餐之母,咁鎖定食意大利菜就無走雞啦。但係人氣爆燈嘅意大利餐廳唔易訂枱,不如諗下有咩心水美食,外賣返屋企撐枱腳,享受真正二人世界先至最浪漫。

1. 墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉

啱啱拍拖唔應該食雞翼,食相咁肉酸破壞晒浪漫氣氛得啖笑。但點解揀Chef's Stage Kitchen 「墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉」?食到烏卒卒咪又係肉酸。西餐點都揀一道意大利菜應下題嘛,哈。當然係好味道先推介,墨魚汁香濃,意粉有彈性,仲有鮮帶子同海蝦。食完成個嘴烏卒卒,幫對方抹番嘴仔夠晒溫馨。

2017.09.21 I like eat🐙🍝 #chefsstagekitchen

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2. Ribeye ( Grain )

燭光晚餐鋸扒應該唔會錯,Craftsteak Open Fire Cooking出晒名食扒,柯打「Ribeye(Grain)」,速遞, set好枱,揀支靚酒。Ribeye有草飼同殻飼兩款,殻飼牛油花均衡,肉質較嫩,個人偏好medium rare,切開仲見到紅嫩,入口juicy。另一半咁識揀,準備咁靚嘅扒,食完直情甜入心。

3. New Zealand Lamb Shank

倆口子鋸扒鋸得多,不如試下Fish and Meat Dinner 「New Zealand Lamb Shank」。用料講究,烹調出色,賣相精緻。嚟自紐西蘭嘅小羊脾,用慢煮唔單止鎖住肉汁仲保持肉質鮮嫩。不得不提味噌焦糖醬汁這個新潁配搭,焦糖嘅甜帶出味噌嘅鹹味,甜與鹹互相平衡。就好似倆口子一凹一凸咁啱key 。掃上這個醬汁再送入焗爐,提升燒烤效果,更上色,更香噴噴。旁邊嘅salsa 醬加咗啲碎核桃,口感更突出。呢款配搭完美嘅小羊脾,正正係倆口子perfect match嘅示範。

4. 鮮蝦炒金邊粉

熱愛陽光海灘,得3日2夜嘅假期都會飛去泰國一轉,倪姐泰國美食 「鮮蝦炒金邊粉」啱晒陽光二人組。蝦肉新鮮爽彈,金邊粉炒得唔油膩,灑啲啲青檸汁同花生碎,清新得嚟仲多咗香脆咬口。一邊食一邊plan 定下次旅程,溫馨浪漫都只係食碟炒粉咁簡單。

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