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香港3間新意大利餐廳人氣之選

香港3間新意大利餐廳人氣之選

講起意大利這國家,大家可能馬上聯想到名貴跑車及可瘋狂購物。其實,意大利菜可算是世界三大料理美食之一,菜式豐富多樣,有我們熟悉的薄餅、意粉、玉棋、餃子及意大利飯(Risotto)。以下向大家推介3間近期新開餐廳作品嘗。

1. Second Street Comfort Food & Bar

Second Street Comfort Food & Bar位於西營盤,提供香脆小食、薄餅、意粉、主菜及甜品。特別推介,大廚帶來一道菜色名為Baked Whole Sea Bass in Lemon Garlic and Homemade Breadcrumbs,烹調方法,先把香草釀滿魚肚,而魚身以香草麵包屑作覆蓋,然後烤焗。這種處理手法可把鱸魚的肉汁封鎖在內,帶來有皮脆內嫩口感。

2. Ciao Chow - Italian Cafeteria

Ciao Chow - Italian Cafeteria 本店位於中環,他們今年再下一城,於九龍塘又一城開分店。那處是採用半自助式服務,提供預設意粉或薄餅。別外,還有個人自選口味,可因應自己喜愛創出獨一無二的口味,玩味甚濃。薄餅值得一試,皮薄如紙,用上石爐烤製,香脆可口。

#ciao #pizza

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別外,推介該店的Fregola con Frutti di Mare,小圓型意粉配上海鮮大蝦,青口,蜆肉及濃濃蕃茄醬汁,好味到不能言語。

3. Si Simply Italian

Si Simply Italian位處荔枝角工廈內,食物質素高,連居港意大利人都喜歡,便可見一斑。除了有大家熟悉的risotto外,還提供貓耳朵麵,由於麵團分成一小片,再捲成小卷,狀似貓耳朵得名。好像Spreadable Spicy Salame便用上它作麵食,配上意大利辣豬肉腸醬,番茄,黑橄欖及羊奶芝士,味道非常之夾,令人滋味無窮!

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可見同一種類美食也隱藏在各區,大家細味尋找,便得到發掘嘅樂趣!

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