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食泰菜,灣仔區選擇多籮籮!

食泰菜,灣仔區選擇多籮籮!

聚集了相當數量泰國菜餐廳的灣仔,由於地處高人流地段,加上多外籍人士在酒吧消遣,一直不乏捧場客。早前家住灣仔的朋友,便試了幾間泰菜餐廳嘅外賣,在他忙到甩轆的趕稿生活中,帶來一份在家的異國風情美食

1. 青木瓜沙律 - Thai on Nine

開胃沙律要選便是酸酸辣辣的Papaya Salad (青木瓜沙律),Thai on Nine用上泰國青木瓜,味道清甜爽口,再以青檸,魚露,蒜頭,辣椒製作的秘製醬汁,再加上花生,車厘茄及青豆角結合。玩樂點:店家用分隔嘅膠盒,把食物醬汁分開,食客收到後自行撈起。

2. 肉碎沙律 - Thai on High

這個係泰國東北部菜式,曼谷非常流行,很多小檔都有得賣。Thai on High呢個肉碎沙律係微暖的沙律,唔係平時的生冷蔬菜,內裏有豬肉碎及烤糯米碎,並且有芫荽碎,薄荷碎,辣椒碎及洋蔥粒等大量香料拌勻煮成。可用生蔬包着品嚐,口感非常討好和特別。

#starters #beef #laab #thai. Oh how I've missed you, Thai on High!

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3. 椰汁紅咖哩 - 曼谷泰菜

泰式咖哩美味在於使用香芧,檸檬葉跟南薑等香料結集出獨特味道。有紅,黃及青咖哩分别,而當中的紅咖哩最適合不敢吃辣嘅人選擇,曼谷泰菜為大家提供選擇配上豬,牛,雞或雜菜,嗰咖哩內辣中帶有椰汁令嗰味道更加多層次香濃,來一客靚仔(白飯)相襯,咁就完美!

Red curry pork 👌🏽

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4. 炭燒豬頸肉 - Apinara

豬頸肉係醃製上花心思才好味,要用上魚露,香芧,乾葱作醃漬,減低油膩感,Apinara用猛火炭燒逼出油份,所以食落口時,完全沒有多餘油份,肉質軟熟,醃料已經花上時間弄好,因此味道十足。吃時蘸上辣汁,在嘴內有股甜,酸,辣,鹹及香草味,滋味無窮!

5. 無骨海南雞飯 - 曼谷食堂

海南雞飯嗰重點係:雞要滑嫩,油飯要香,醬汁要辣!曼谷食堂完全符合呢個要求,用上嫰雞沒帶多餘油脂,個雞皮一定要孖住肉送進口,可見花上時間用爐火餘溫慢慢浸熟。油飯用上雞湯來煮,特別鮮味。醬汁係徘徊在酸,甜,辣之間遊走。Yummy!

就算唔係住係灣仔區的朋友,都可品嚐到泰國美食,只要用戶戶送App或進入Deliveroo.hk下單,異園風情美食馬上送到!

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