素食選擇多，唔駛聽見食素就怕怕，宜家素食都唔一定食得寡，好似下面介紹嘅素食蛋早餐，煮法唔同就唔會食厭，仲唔快啲睇下有咩好食。
1.Vegetable Omelette
Le Pain Quotidien係一間比利時餐廳，室內室外裝潢一致，舒適田園風仿佛閙市中的後花園。配合田園風，早餐挑選「Vegetable Omelette」。清新嘅綜合生菜沙律，有機麵包鬆軟有營，加埋有機煎蛋捲，更香更滑。
2.Korean Egg Roll
韓式炸雞瘋狂襲港後，看準香港人追求健康飲食，主打天然、健康嘅韓食陸續出現。Nothing But Natural就係走健康路線，呢款「Korean Egg Roll 」做早餐啱哂。紫菜包住滿滿的蛋，夾埋爽口蘿蔔絲、青瓜絲、洋蔥絲，表面還有香口芝麻。
3.碎蛋沙律焗薯
放假訓晏咗，早餐時間過咗但又未到午餐時間，夾住係中間，Oliver's Super Sandwiches「碎蛋沙律焗薯」11點半後就供應，遲來嘅早餐好過唔食早餐嘛。碎蛋沙律滿滿鋪喺熱辣辣嘅薯蓉，每啖薯蓉都食到碎蛋沙律，薯蓉又夠軟滑唔乾爭爭。
4.Gado Gado
Kaum At Potato Head主打印尼食品，咪以為印尼食品偏重濃味，好似「Gado Gado」就清淡得嚟有特色。不單有印尼麵包（tempeh)和香蒜薄脆，更有散養雞的雞蛋，即係雞隻自由散養不受限制，心情輕鬆生長，食咗呢啲蛋可能都會開心啲。蔬菜仲有腰果、花生做的醬汁，配搭新鮮好味道。
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