素食選擇多,唔駛聽見食素就怕怕,宜家素食都唔一定食得寡,好似下面介紹嘅素食蛋早餐,煮法唔同就唔會食厭,仲唔快啲睇下有咩好食。
1.Vegetable Omelette
Le Pain Quotidien係一間比利時餐廳,室內室外裝潢一致,舒適田園風仿佛閙市中的後花園。配合田園風,早餐挑選「Vegetable Omelette」。清新嘅綜合生菜沙律,有機麵包鬆軟有營,加埋有機煎蛋捲,更香更滑。
2.Korean Egg Roll
韓式炸雞瘋狂襲港後,看準香港人追求健康飲食,主打天然、健康嘅韓食陸續出現。Nothing But Natural就係走健康路線,呢款「Korean Egg Roll 」做早餐啱哂。紫菜包住滿滿的蛋,夾埋爽口蘿蔔絲、青瓜絲、洋蔥絲,表面還有香口芝麻。
3.碎蛋沙律焗薯
放假訓晏咗,早餐時間過咗但又未到午餐時間,夾住係中間,Oliver's Super Sandwiches「碎蛋沙律焗薯」11點半後就供應,遲來嘅早餐好過唔食早餐嘛。碎蛋沙律滿滿鋪喺熱辣辣嘅薯蓉,每啖薯蓉都食到碎蛋沙律,薯蓉又夠軟滑唔乾爭爭。
4.Gado Gado
Kaum At Potato Head主打印尼食品,咪以為印尼食品偏重濃味,好似「Gado Gado」就清淡得嚟有特色。不單有印尼麵包(tempeh)和香蒜薄脆,更有散養雞的雞蛋,即係雞隻自由散養不受限制,心情輕鬆生長,食咗呢啲蛋可能都會開心啲。蔬菜仲有腰果、花生做的醬汁,配搭新鮮好味道。
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