一講起BBQ大家會諗起乜嘢呢？如果係港式燒烤，就有經典選擇：魚蛋、牛丸、墨丸、腸仔、雞翼、豬扒、牛扒，但係港式燒烤要係戶外進行，熱到飛起！
有得揀咁就梗係坐室內嘆冷氣啦，選擇都好多，例如日式燒烤、土耳其燒烤、巴西燒烤、印尼串燒等等。而我個人就鍾情於韓式燒烤了。
1. 韓式燒烤
韓式燒烤其中一個吸引人嘅地方，係佢嘅餐前小食，有泡菜、拌炒櫻花蝦、醬煮蓮藕、排骨燉蘿蔔、涼拌黃豆芽⋯同其他菜式的燒烤店唔同，韓國燒烤係真係自己嚟，可以約埋班朋友邊燒、邊講、邊飲啤酒。
主菜有性價高嘅肉類，一定滿足到食肉獸嘅要求。豬肉類有入口即溶五花腩、梅頭豬肉、彈牙豬頸肉、雪花黑毛豬、秘製豬排骨。牛肉類就更加吸引，有醬燒牛肋骨、爽口牛舌、鮮嫩牛肉眼、雪花黑毛和牛西冷、一口牛柳粒等。
想食豪啲仲可以加埋海鮮添！大粒干貝、生壕、八爪魚⋯ 點埋個醬汁，用菜或紫蘇葉包住食。
2. 日式燒烤
當然如果你係懶人唔想自己燒的話，一樣食到好嘢嘅，之前提到嘅日本式燒烤，主要有烤魚同埋串燒，但係就少啲醃製，比較清，主要都係鹽燒。
3. 印尼串燒
印尼嘅串燒就唔同啦，喜歡用沙嗲醬調味。
4. 巴西式和土耳其式
另外巴西式和土耳其式燒烤，選用嘅材料比較大塊，就一定係幫你燒好先至上菜。
覺得韓劇帶動好多韓國嘅潮流喺香港出現，韓國燒烤店比以前更多，仲有韓式拌飯和新興嘅韓國炸雞近年都好受歡迎。
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