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鍾情於韓式燒烤

鍾情於韓式燒烤

一講起BBQ大家會諗起乜嘢呢?如果係港式燒烤,就有經典選擇:魚蛋、牛丸、墨丸、腸仔、雞翼、豬扒、牛扒,但係港式燒烤要係戶外進行,熱到飛起!

有得揀咁就梗係坐室內嘆冷氣啦,選擇都好多,例如日式燒烤、土耳其燒烤、巴西燒烤、印尼串燒等等。而我個人就鍾情於韓式燒烤了。

飽到嘔的節奏😩😩😩

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1. 韓式燒烤

韓式燒烤其中一個吸引人嘅地方,係佢嘅餐前小食,有泡菜、拌炒櫻花蝦、醬煮蓮藕、排骨燉蘿蔔、涼拌黃豆芽⋯同其他菜式的燒烤店唔同,韓國燒烤係真係自己嚟,可以約埋班朋友邊燒、邊講、邊飲啤酒。

病都要食飯㗎! ! !

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主菜有性價高嘅肉類,一定滿足到食肉獸嘅要求。豬肉類有入口即溶五花腩、梅頭豬肉、彈牙豬頸肉、雪花黑毛豬、秘製豬排骨。牛肉類就更加吸引,有醬燒牛肋骨、爽口牛舌、鮮嫩牛肉眼、雪花黑毛和牛西冷、一口牛柳粒等。

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想食豪啲仲可以加埋海鮮添!大粒干貝、生壕、八爪魚⋯ 點埋個醬汁,用菜或紫蘇葉包住食。

2. 日式燒烤

當然如果你係懶人唔想自己燒的話,一樣食到好嘢嘅,之前提到嘅日本式燒烤,主要有烤魚同埋串燒,但係就少啲醃製,比較清,主要都係鹽燒。

3. 印尼串燒

印尼嘅串燒就唔同啦,喜歡用沙嗲醬調味。

4. 巴西式和土耳其式

另外巴西式土耳其式燒烤,選用嘅材料比較大塊,就一定係幫你燒好先至上菜。

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覺得韓劇帶動好多韓國嘅潮流喺香港出現,韓國燒烤店比以前更多,仲有韓式拌飯和新興嘅韓國炸雞近年都好受歡迎。

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